|
|
Luikse Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr zelfrijzende bloem
125 gr bruine suiker
2 eieren
75 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de boter zacht en voeg er de eierdooiers met de suiker aan toe.
Voeg lepel na lepel de bloem en het stijfgeklopte eiwit bij.Bestrooi een bord en de handen met een snuifje bloem.Maak het deeg tot langwerpige rolletjes, die u in een warm beboterd wafelijzer bakt.
Deze wafels bieden het voordeel dat ze op reis kunnen worden meegenomen
en dat ze, indien ze in een blikken doos worden bewaard, verscheidene dagen goed blijven .
|
|
|